Αθήνα

°C

kairos icon

Πέμπτη

27

Ιανουαρίου 2021

alphafreepress.gr / PLUS / Το τέλειο cheesecake: Η κορυφαία συνταγή για τις γιορτινές μέρες
ΚΟΥΖΙΝΑ

Το τέλειο cheesecake: Η κορυφαία συνταγή για τις γιορτινές μέρες

Το τέλειο cheesecake: Ένα cheesecake που δεν μοιάζει με τα άλλα

Ο Χρήστος Βέργαδος, παρέα με την 12χρονη ανιψιά του, μας αποκάλυψαν τα μυστικά για ένα πεντανόστιμο cheesecake.

Για τη βάση:

250 γρ. τριμμένα μπισκότα

60 γρ. ζάχαρη

1 κ. σ. κανέλα

90 γρ. βούτυρο λιωμένο

Για την κρέμα:

600 γρ. τυρί κρέμα

100 γρ. ζάχαρη

30 γρ. αλεύρι

120 γρ. γιαούρτι

2 βανίλιες

3 αυγά

Για το γλάσο:

150 γρ. ζάχαρη άχνη

1 κ. σ. κανέλα

40 γρ. κρέμα γάλακτος

Για το crumble κανέλας:

140 γρ. καστανή ζάχαρη

60 γρ. αλεύρι

2 κ. σ. κανέλα

60 γρ. βούτυρο λιωμένο

Ακολουθήστε μας στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις