Προσοχή στην αγορά των παγωτών

Το καλοκαιράκι πλησιάζει και μαζί με την θερμοκρασία που ανεβαίνει, ανεβαίνει και η διάθεσή μας για κάτι δροσιστικό, όπως το παγωτό. Προσοχή όμως, γιατί τα παγωτά μπορούν να γίνουν ακόμη και επικίνδυνα. Ιδού τι πρέπει να προσέξετε, όταν τα αγοράζετε:

Χύμα παγωτά

Μην αγοράζετε, όταν:

• τα σκεύη και τα μηχανήματα που έρχονται σε επαφή με τα παγωτά ή οι ειδικές βιτρίνες όπου φυλάσσεται δεν είναι σχολαστικά καθαρά
• το ειδικό κουτάλι σερβιρίσματος του παγωτού δεν βρίσκεται σε διαφανές δοχείο, με νερό συνεχούς ροής.
• δεν γνωρίζετε καλά το εργαστήριο που το παρασκευάζει
• οι ειδικές βιτρίνες είναι κοντά στην είσοδο του καταστήματος και τις «χτυπάει» ο ήλιος

Τυποποιημένα παγωτά

Μην αγοράζετε, όταν:

• οι καταψύκτες στους οποίους φυλάσσονται είναι εκτεθειμένοι στον ήλιο, βρώμικοι, υπερβολικά γεμάτοι ή περιέχουν άλλα προϊόντα, εκτός από παγωτά
• το χαρτί της συσκευασίας τους είναι υγρό ή κολλημένο πάνω στο παγωτό, σχισμένο
• είναι συσκευασμένα σε κύπελλα και παρουσιάζουν υπερχείλιση στο καπάκι

Μην καταναλώνετε, όταν:

• είναι μαλακά, υδαρή, η υφή τους μοιάζει με αυτή του γιαουρτιού ή του βουτύρου ή με κόκκους άμμου
• εμφανίζουν ίζημα ή θρυμματίζονται σε μικρά κομματάκια, ή περιέχουν μικροκρυστάλλους (μικρά παγάκια), ή έχουν σχήμα παραμορφωμένο. Αυτά τα χαρακτηριστικά δείχνουν ότι το παγωτό κάποια στιγμή αποψύχθηκε και επανακαταψύχθηκε
• η γεύση τους είναι πικρή, ξινή ή αλμυρή
• η οσμή τους δεν είναι ευχάριστη.