Αθήνα

°C

kairos icon

Σάββατο

21

Μαΐου 2021

alphafreepress.gr / PLUS / Πώς συντηρώ τα ζυμαρικά: Τα μυστικά της “παλιάς νοικοκυράς”
PLUS

Πώς συντηρώ τα ζυμαρικά: Τα μυστικά της “παλιάς νοικοκυράς”

Πώς συντηρώ τα ζυμαρικά: Πώς θα συντηρήσεις τα φρέσκα ζυμαρικά σου;

Ετοίμασες μόνη σου φρέσκα ζυμαρικά, αλλά η δόση δεν είναι για μία και μόνη μαγειρική δημιουργία!

Να ο τρόπος να τα αποθηκεύσεις για τουλάχιστον τρεις ημέρες στο ψυγείο σου. Άφησε να στεγνώσουν για περίπου μία ώρα και στη συνέχεια κλείσε σε δοχείο που σφραγίζει αεροστεγώς, αφού πρώτα πασπαλίσεις τα ζυμαρικά με αλεύρι για να μην κολλήσουν.

Φύλαξε στο ψυγείο μέχρι την επόμενη μαγειρική δημιουργία.

Αν πάλι θέλεις να τα διατηρήσεις περισσότερο καιρό τότε θα πρέπει να αφήσεις τα ζυμαρικά περισσότερη ώρα στον αέρα να φύγει η υγρασία τους.

Για παράδειγμα, σκέπασε με μια σήτα για να αποφύγεις τα έντομα και άφησε τα ζυμαρικά όλο το βράδυ να στεγνώσουν.

Αλεύρωσε και κλείσε και πάλι σε δοχείο αεροστεγώς, φυλάγοντας στο ψυγείο.

pasta dish on blue ceramic bowl
Ακολουθήστε μας στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις