alphafreepress.gr / PLUS / Μήλα: Το φρούτο του φθινοπώρου
PLUS

Μήλα: Το φρούτο του φθινοπώρου

Μήλα: Τα μήλα ανήκουν στην κατηγορία των φρούτων εκείνων που μπορούν να επωφεληθούν από την υψηλή υγρασία.

Μήλα: Να μιλήσουμε για τα οφέλη των μήλων είναι περιττό. Στην παράδοσή μας ήδη έχουμε όχι μόνο παροιμίες, αλλά και τραγούδια γι’ αυτά. Με το φθινόπωρο να ξεκινά επίσημα στις 21 Σεπτεμβρίου η εποχή των μήλων κατέφθασε! Δεν βλέπουμε την ώρα να απολαύσουμε μηλόπιτες, καραμελωμένα μήλα και κέικ. Πώς θα διατηρήσουμε όμως το απόλυτο φθινοπωρινό φρούτο όσο το δυνατό περισσότερο φρέσκο για να προλάβουμε να φτιάξουμε όλα τα παραπάνω;

Το μυστικό είναι στην υγρασία. Δεν είναι τυχαίο που στο σούπερ μάρκετ τα ψεκάζουν συχνά με νερό. Τα μήλα ανήκουν στην κατηγορία των φρούτων εκείνων που μπορούν να επωφεληθούν από την υψηλή υγρασία. Το ιδανικό περιβάλλον αποθήκευσής τους έχει θερμοκρασία μεταξύ -1 και -1,6 βαθμοί Κελσίου και σχετική υγρασία 90-95%.

Μήλα: Χαρτί κουζίνας ή πλαστική σακούλα

Για να πετύχεις κάτι τέτοιο, το καλύτερο που μπορείς να κάνεις είναι να τυλίξεις τα μήλα σου με ένα νωπό χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια να τα βάλεις στο ψυγείο. Διαφορετικά, μπορείς να τα βάλεις μέσα σε πλαστική σακούλα, στην οποία όμως θα έχεις ανοίξει τρύπες προκειμένου να μην δεσμεύεται το αιθυλένιο, που οφείλεται για την ωρίμανσή τους.

Δείτε ακόμη

Απομακρύνετε εύκολα τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια σας
Μπορεί να μείνεις έγκυος από προσπερματικά υγρά;
Το μυστικό για εύκολο αδυνάτισμα και αποτοξίνωση