Η βάση για γλυκές κι αλμυρές απολαύσεις στο πρωινό σας

Πόσες φορές δεν έχουμε ζηλέψει από τις ταινίες και τις σειρές την ευκολία προετοιμασίας αλλά και την απόλαυση του παραδοσιακού πρωινού, της τηγανίτας. Σας παρουσιάζουμε με την παρακάτω συνταγή, πόσο εύκολη είναι η παρασκευή τους στην κουζίνα σας.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 1/2 κ.γ. baking powder
• 3 κ.σ. ζάχαρη
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
• Μέλι, ζάχαρη άχνη, maple syrup για το σερβίρισμα

Τρόπος μαγειρέματος

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι
2. Σε άλλο μπολ χτυπήστε τα αυγά με το γάλα και προσθέστε το μείγμα στο αλεύρι ανακατεύοντας ώστε να έχουμε έναν ομοιόμορφο χυλό.
3. Στο τέλος προσθέστε και το λιωμένο βούτυρο. Αν φαίνεται πολύ πηχτή η ζύμη, μπορείτε να προσθέστε λίγο γάλα
4. Βάλτε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι γάλα με ελάχιστο βούτυρο να κάψει καλά και πρόσθετε 1/4 του φλιτζανιού από το χυλο κάθε φορά για κάθε Pancake
5. Ψήστε να γίνει στέρεα και να πάρουν χρώμα οι άκρες και γυρίστε την τηγανήτα
6. Σερβίρετε με μέλι, maple syrup ή ζάχαρη άχνη.