Ένα αφράτο και πεντανόστιμο κέικ, που θυμίζει σουφλέ, σε χρόνο-αστραπή! Κέικ σοκολάτας Υλικά (για δύο μερίδες) 2 κ.σ. ηλιέλαιο 1/4 φλ. γάλα 1 αβγό 1 βανίλια 1/3 φλ. φαρίνα 1/4 φλ. ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1/4 φλ. σταγόνες κουβερτούρας Εκτέλεση Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάτε καλά το λάδι, το γάλα, το αβγό και […]
Ένα αφράτο και πεντανόστιμο κέικ, που θυμίζει σουφλέ, σε χρόνο-αστραπή!
Κέικ σοκολάτας
Υλικά (για δύο μερίδες)
2 κ.σ. ηλιέλαιο
1/4 φλ. γάλα
1 αβγό
1 βανίλια
1/3 φλ. φαρίνα
1/4 φλ. ζάχαρη
2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
1/4 φλ. σταγόνες κουβερτούρας
Εκτέλεση
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάτε καλά το λάδι, το γάλα, το αβγό και τη βανίλια. Στη συνέχεια, προσθέτετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο και χτυπάτε μέχρι να πάρετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Μοιράζετε τις σταγόνες σοκολάτας σε δύο κούπες (προσοχή: ελέγξετε ότι οι κούπες σας μπαίνουν στο φούρνο μικροκυμάτων).
Πίτσα για Πρωινό; Μια Συνταγή που θα σας Ενθουσιάσει
Γεμίζετε τις κούπες με το μείγμα για το κέικ.
Ψήνετε το κέικ σας στο φούρνο μικροκυμάτων στο δυνατό (max) για 90 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, αποσύρετέ το και ελέγξτε ότι έχουν φουσκώσει. Αν δεν έχει φουσκώσει αρκετά, επιστρέψτε το στο φούρνο για 30 δευτερόλεπτα.
Γαρνίρετε με φρούτα της επιλογής σας και λίγη ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.
