Αν θέλετε να κάνετε τα παιδιά να ξετρελαθούν με ένα πανεύκολο γλυκό, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για δροσερό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότο, που γίνεται σε χρόνο dt και η επιτυχία του είναι εγγυημένη
Tι θα χρειαστείτε
1 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
½ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 αυγό
½ φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι μπισκότα της προτίμησής σας
½ κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
Τι πρέπει να κάνετε
Χρησιμοποιήστε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ και βουτυρώστε τη βάση της με ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο. Αν δεν έχετε στρογγυλή φόρμα, το ίδιο μπορείτε να κάνετε και με μια μακρόστενη.
Σπάστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα μισά σε ένα φλιτζάνι.
Σ’ ένα άλλο μπολ αναμιγνύετε τη ζάχαρη και το βούτυρο και ανακατεύετε πολύ καλά, μέχρι να πάρει το μείγμα ένα ελαφρύ κίτρινο χρώμα.
Σ’ ένα σκεύος τοποθετείτε τη μισή κουβερτούρα και την αφήνετε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, την απομακρύνετε από το μάτι.
Σ’ ένα μπολ αναμιγνύετε τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα τριμμένα μπισκότα. Προσθέτετε ένα αυγό και ανακατεύετε πολύ καλά με σπάτουλα.
Βάζετε το μείγμα στη φόρμα του κέικ και με ένα κουτάλι το στρώνετε ομοιόμορφα ώστε να καλύπτει όλες τις επιφάνειες.
Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο και την αφήνετε την να παγώσει για 3 ώρες.
Όταν περάσουν οι 3 ώρες, τη βγάζετε από το ψυγείο και στη συνέχεια την αναποδογυρίζετε σε ένα πιάτο.
Λιώνετε την υπόλοιπη μαύρη σοκολάτα και με μια σπάτουλα την απλώνετε σε όλες τις πλευρές της τούρτας.
Σερβίρετε με σιρόπι σοκολάτας και μία μπάλα παγωτό βανίλιας.
