Σημαντικό στοιχείο στο να διατηρούνται τα φρούτα και τα λαχανικά περισσότερο είναι ο τρόπος αποθήκευσής τους.
Μερικά είδη φρούτων όπως τα μήλα και τα ροδάκινα εκπέμπουν αέρια αιθυλενίου, τα οποία επιταχύνουν την διαδικασία ωρίμανσης.
Διαβάστε ακόμα:
Η… μυστική κίνηση για τέλεια βινεγκρέτ
Τα φρούτα λοιπόν που βρίσκονται δίπλα σε αυτά ωριμάζουν και σαπίζουν πιο γρήγορα.
Για να μη συμβαίνει αυτό, καλό να να μην αποθηκεύονται όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών μαζί. Ενώ μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει το παραπάνω προς όφελός του, σύμφωνα με το amc.info.
Για παράδειγμα, μπορούν να μπουν δίπλα σε ένα μήλο ένα άγουρο ακτινίδιο.