Η Έλλη Στάη έχει βρει τον άνθρωπό της στο πρόσωπο του εφοπλιστή Νίκου Μουνδρέα. Το ζευγάρι είναι μαζί περίπου ενάμιση χρόνο και είναι στα καλύτερα του.
Τελευταία τους εμφάνιση ήταν στην κηδεία του Μίνωα Κυριακού όπου ο εφοπλιστής συνόδευσε τη σύντροφό του στην εκκλησία.
Η οικογένεια Νικολάου Γ. Μουνδρέα χαράζει πορεία προς ολοένα και πιο βαθιά νερά του εφοπλισμού με το πηδάλιο να το κρατά πια το ένα από τα τρία του παιδιά, ο γιος του Γιώργος Ν. Μουνδρέας.
Έχει επενδύσει άνω των 200.000.000 δολαρίων τόσο σε φορτηγά πλοία όσο και σε δεξαμενόπλοια.
Η Έλλη Στάη, αν και 63 ετών διαθέτει ένα από τα πιο ωραία κορμιά.
