Η ελληνική κουζίνα, είναι παντού. Σε κάθε γωνιά του πλανήτη την γνωρίζουν και έχουν να μιλούν γι΄αυτήν. To διάσημο blog των New York Times, με όνομα Cooking, δημοσίευσε την Κυριακή στο Facebook, τη συνταγή της ελληνικής χωριάτικης σαλάτας με μια παραλλαγή που έγινε viral. Με 4.000 Likes, πάνω από 200 σχόλια και περίπου 1.7 χιλιάδες […]
Η ελληνική κουζίνα, είναι παντού.
Σε κάθε γωνιά του πλανήτη την γνωρίζουν και έχουν να μιλούν γι΄αυτήν.
To διάσημο blog των New York Times, με όνομα Cooking, δημοσίευσε την Κυριακή στο Facebook, τη συνταγή της ελληνικής χωριάτικης σαλάτας με μια παραλλαγή που έγινε viral.
Με 4.000 Likes, πάνω από 200 σχόλια και περίπου 1.7 χιλιάδες shares, είναι πλέον μία από τις δημοφιλείς αναρτήσεις στη σελίδα.
Λίγο καρπούζι, στην χωριάτικη σαλάτα.
Οι γεύσεις της ελιάς και της φέτας έρχονται σε μια πολύ ιδιαίτερη και πεντανόστιμη αντίθεση με το ζουμερό καρπούζι και το αγγούρι.
Πώς να φτιάξετε τη σαλάτα
3 φλιτζάνια κύβους καρπούζι
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες
1 μεσαίο αγγούρι
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
⅓ φλυτζάνι ελιές καλαμών
⅓ φλιτζάνι σπασμένη φέτα
Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και μέντα
Ελαιόλαδο και ξίδι από κόκκινο κρασί
Αλατοπίπερο
Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, προσθέστε 3 φλιτζάνια καρπούζι σε κύβους, 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες, 1 μεσαίο αγγούρι, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο, 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, 1/3 φλιτζάνι ελιές καλαμών, 1/3 φλιτζάνι τσαγιού φέτα και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και μέντα. «Βρέξτε» με ελαιόλαδο και ξίδι από κόκκινο κρασί, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε.
