alphafreepress.gr / ΥΓΕΙΑ / Οι ειδικοί προειδοποιούν: Κόψτε αμέσως το σούσι
ΥΓΕΙΑ

Οι ειδικοί προειδοποιούν: Κόψτε αμέσως το σούσι

Japanese seafood sushi set on black background

Αν και για πολλούς θεωρείται μια υγιεινή, κλασική και νόστιμη διατροφή οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η κατανάλωσή του ενέχει μεγάλο ρίσκο.

Επειδή είναι ωμό, είναι πολύ εύκολο να αναπτύξει παράσιτα και να προκαλέσει ασθένειες, όπως την ανισακίαση, η οποία εκδηλώνεται με συμπτώματα πυρετού, διάρροιας και εμετού.

sushi-587x330

Αν και η ασθένεια είναι γνωστή εδώ και καιρό, οι γιατροί της Βρετανίας προσπαθούν να ευαισθητοποιήσουν λίγο περισσότερο τους καταναλωτές καθώς τα περιστατικά αυξάνονται στην Ευρώπη.

Αν παρ’ όλα αυτά, δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως σούσι τότε μπορείς απλά να το ζεστάνεις ή να το ψύξεις καθώς οι πολύ υψηλές ή οι πολύ χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν.