Το burger, μπορεί να θεωρείται εύκολο και γρήγορο φαγητό, ωστόσο δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση.
Και θα συμφωνήσετε όλοι, αφού αυτό το ανθυγιεινό μεν, απολαυστικότατο δε φαγητό, το έχουμε δοκιμάσει σε πολλά καταστήματα, ωστόσο ελάχιστα έχουν χαραχθεί στη μνήμη μας για τη γεύση τους.
Ο κοσμογυρισμένος σεφ Anthony Bourdain, που προφανώς έχει δοκιμάσει του κόσμου τα burgers, έχει τη δική του πρόταση που είναι η… απλότητα!
Οι σωστές δοσολογίες στα μπαχαρικά, αλλά και τα φρέσκα υλικά, είναι το πρώτο και σημαντικό βήμα.
Το τέλειο burger πρέπει να περιέχει αφράτο ψωμάκι πατάτας, μπιφτέκι από κομμένο κιμά καλής ποιότητας, τυρί που λιώνει, δροσερό μαρούλι, ντομάτα, κέτσαπ και μια φέτα τραγανό μπέικον. Αυτά και τίποτε άλλο.
Δείτε πώς θα φτιάξετε μόνοι σας ένα γευστικό burger, που θα τρώτε με το ένα χέρι, χωρίς να καταλήγει το μισό πάνω σας:
