Πώς θα κάνετε “φρέσκα” τα ξεχασμένα καρύδια

Έχει μείνει για πολύ καιρό στο ντουλάπι σας μια ποσότητα καρύδια κι άρχισαν να μυρίζουν άσχημα;

Ιδού πώς μπορείτε να τα «σώσετε»:

Απλώστε τα σε ένα ταψί, ραντίστε τα με κονιάκ ή λικέρ, ψήστε τα για περίπου 20 λεπτά στους 180°C μέχρι να εξατμιστεί το ποτό.

Μόλις κρυώσουν, αφαιρέστε τη φλούδα και βάλτε τα στο ψυγείο σε μπολ ή σακουλάκι.